こんにちは。
まだまだ寒い日が続きますね〜
風邪を引いたり…
お肌も乾燥したり…
悩みもさまざま…
うちには当たり前にあるミカンがこんな風に食べると美味しい〜し健康に良いんですって〜
様々な効能がアップすると聞いてやってみました〜♪
焼きみかん
普通に
生でのみかんは最近
シワシワして
冬の乾燥した水分不足のお肌みたい
あまりそそられなかったんです(^.^)
オーブンで上下5分ずつ焼いてみました！
焦げ目がつく前に見たら
潤いたっぷりによみがえり〜
こんなにピチピチパンパンに(^O^)
おいしそぉ♡
焼きみかんが生のみかんに比べて効能がアップする秘密は、みかんの皮にあるそうですよ！
それは…
みかんの皮には、ビタミンＣやβクリプトキサンチンなどの抗酸化作用の高い成分が、みかんの実より大量に含まれているから…
焼くことで皮も食べやすく
焼きみかんは皮ごと食べる方が効能をアップ
焼きみかんの皮を向いて食べる場合も、焼くことによって皮が向きやすくなりました！
焼くことによって皮の有効成分が果肉に浸透するので、そのまま食べるより高い効能が期待できますよ〜♪
焼きみかんに多く含まれるビタミンＣは、抗酸化物質であり、免疫力を高めて風邪などの病気を予防したり、美肌効果や若返り効果をもたらす効能が期待できるんだそうです(*^_^*)
ビタミンＣは熱に弱い物質ですが、みかんを焼いても皮に守られていますので、果肉のビタミンＣが失われることはないようです
シワシワからパンパンに変化する
みかんを見てるのも楽しく
甘みも増して美味しくなりました〜♪
これで
寒い冬乗り越えるぞ〜♪
at 2016年02月17日 11:52
